Tierfett
Tłuszcz zwierzęcy wytwarza się z ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest powszechnie spotykany w paszach i mydłach, jest kluczowym składnikiem różnych tłuszczów. Nasza firma jest wiodącym dostawcą tłuszczów zwierzęcych na rynku polskim. Oferujemy wyłącznie surowce najwyższej jakości w najlepszej cenie. Na naszej stronie mogą Państwo kupić tłuszcz zwierzęcy za pomocą zaledwie kilku kliknięć.
Spożywcze tłuszcze zwierzęce
Spożywcze tłuszcze zwierzęce są używane do pieczenia, gotowania i wytwarzania suplementów dla ludzi i zwierząt domowych. Istnieją ścisłe ograniczenia dotyczące tego, jakie rodzaje tłuszczów zwierzęcych mogą być stosowane w żywności – a produkty Digeoris doskonale spełniają te wymagania.
| Parametry jakościowe spożywczych tłuszczów zwierzęcych Digeoris | |
|---|---|
| Okres przydatności | 6 miesięcy od daty produkcji |
| Barwa (w temperaturze 15–20 °C) | od jasnożółtej do jasnobrązowej |
| Smak i zapach charakterystyczny dla tłuszczu zwierzęcego | wolny od obcych zapachów i posmaków |
| Wilgotność | < 0.5% |
| Liczba nadtlenkowa | < 1% |
| Zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych | < 0.5% |
| Liczba kwasowa | < 10 mgKOH |
W ofercie posiadamy następujące spożywcze tłuszcze zwierzęce: drobiowy i wieprzowy. Oba są doskonałej jakości, posiadają certyfikaty jakości zgodne z wymagami UE.
Tłuszcze utylizacyjne KAT 3
Do produkcji technicznych tłuszczy zwierzęcych używane są wyłącznie świeże produkty kategorii 3, są to tłuszcze nieprzeznaczone do spożycia przez ludzi. Jednak nadal mają wiele zastosowań w produkcji kosmetyków, mydła gospodarczego, biopaliw i syntetycznych smarów.
Nasze techniczne tłuszcze zwierzęce są zgodne z „Przepisami technicznymi dotyczącymi tłuszczów i produktów oleistych” (TR CU 024/2011) i są zatwierdzone do importu do UE.
| Parametry jakościowe technicznego tłuszczu zwierzęcego Digeoris | |
|---|---|
| Okres przydatności | bezterminowy |
| Barwa (w temperaturze 15-20°C) | Matowa biało-żółty |
| Smak i zapach charakterystyczny dla tłuszczu zwierzęcego | wolny od obcych zapachów i posmaków |
| Wilgotność | < 0.5% |
| Liczba nadtlenkowa | < 1% |
| Zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych | < 0.5% |
| Liczba kwasowa | < 10 mgKOH |
| Punkt początkowy | 0°C |
Produkty z tłuszczu zwierzęcego
Spożywczy tłuszcz drobiowy
Spożywczy tłuszcz drobiowy jest głównym składnikiem zup z kurczaka o smaku kurczaka, a także jest stosowany w różnych rodzajach karmy dla zwierząt domowych.
Stosujemy technikę renderowania niskotemperaturowego, ponieważ jest ona bardziej wydajna, a przy prawidłowym stosowaniu pozwala na czystszą linię produkcyjną. Aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii, stosujemy temperatury powyżej 80 °C.
Spożywczy tłuszcz wieprzowy
Spożywczy tłuszcz wieprzowy jest powszechnie znany jako smalec i jest głównym tłuszczem do gotowania w kilku kuchniach świata. Ma dużo kwasów nasyconych i nie zawiera tłuszczów trans, co czyni go zdrowszą alternatywą dla margaryny.
Używamy procesów utylizacji na mokro, aby uzyskać smalec o bardziej neutralnym smaku, który może być stosowany do pieczenia i gotowania różnych dań.
Techniczny tłuszcz drobiowy
Techniczny tłuszcz drobiowy jest stosowany głównie w produkcji biodiesla i jest rzadko stosowany w innych gałęziach przemysłu. Niemniej jednak pozostaje ważnym źródłem biopaliwa, a od 2006 r. różne metody produkcji biodiesla z tłuszczu drobiowego zostały opracowane przez różne przedsiębiorstwa z UE i USA.
Jednak biopaliwo na bazie tłuszczu drobiowego nie jest tak pożądane jak paliwo na bazie soi i ma nieco gorsze właściwości. Jeśli jesteś zainteresowany wiodącym źródłem ekopaliw, sprawdź olej rzepawy i sojowy firmy Digeoris.
Techniczny tłuszcz wieprzowy
Pominięty tłuszcz wieprzowy może być używany do produkcji biopaliwa i mydła, a także różnych serum i tłuszczów. Powoli został wyparty przez inne tłuszcze techniczne - zarówno roślinne, jak i zwierzęce - z tych ostatnich gałęzi przemysłu, ale smalec pozostaje popularny w ciężkiej obróbce.
