Tierfett
Tierisches Fett ist ein Nebenprodukt der Fleisch- und Geflügelproduktion. Es kommt häufig in Lebensmitteln und Seifen vor und ist eine Schlüsselkomponente in verschiedenen Fetten. Unser Unternehmen ist ein führender Anbieter von tierischen Fetten nach Großhandelspreisen auf dem Markt. Auf unserer Seite können Sie mit wenigen Klicks tierisches Fett kaufen.
Essbare tierische Fette
Essbare tierische Fette werden zum Backen, Kochen und zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen und Haustiere verwendet. Es gibt strenge Beschränkungen, welche Arten von tierischen Fetten in Lebensmitteln verwendet werden dürfen – und die Produkte von Digeoris erfüllen diese Anforderungen perfekt.
| Qualitätsparameter von Digeoris essbare tierische Fette | |
|---|---|
| Haltbarkeit | 6 Monate |
| Farbe (bei 15-20 °C) | Gelblich–Hellbraun |
| Geruchsspezifisch | aber nicht faul |
| Feuchtigkeitsgehalt | < 0.5% |
| Massenanteil an Unverseifbaren | < 1% |
| Massenanteil unlöslicher Stoffe in der Luft | < 0.5% |
| Säurezahl | < 10 mgKOH |
Für Ihre Sorte bieten wir Ihnen folgende tierische Speisefette Huhn und Schwein zum Kauf an. Beide sind von hervorragender Qualität, vielseitig einsetzbar und mit einem für die EU gültigen Gesundheitszertifikat ausgestattet.
Ungenießbare tierische Fette
Ungenießbare oder technische tierische Fette stammen aus der Herstellung von ungenießbaren Fettresten und Abfallfetten und können nicht in der Lebensmittelproduktion verwendet werden. Sie haben jedoch immer noch viele Anwendungen bei der Herstellung von Fetten, Seifen, Schneidmitteln und anderen chemischen Reagenzien. Es gibt auch Projekte zur Nutzung von ungenießbaren tierischen Fetten als Energiequelle, allgemein als „Biokraftstoff“ oder „erneuerbarer Diesel“ bezeichnet.
Unsere technischen tierischen Fette entsprechen den «Technischen Vorschriften für Fett- und Ölprodukte» (TR ZU 024/2011) und sind für den Import in die EU zugelassen.
| Qualitätsparameter von Digeoris Technical Animal Fats | |
|---|---|
| Unbegrenzte | Haltbarkeit |
| Farbe (bei 15-20°C) | Mattweiß–Gelb |
| Geruchs | spezifisch |
| Feuchtigkeitsgehalt | < 0.5% |
| Massenanteil an Unverseifbaren | < 1% |
| Massenanteil unlöslicher Stoffe in der Luft | < 0.5% |
| Säurezahl | < 10 mgKOH |
| Stockpunkt | 0°C |
Tierische Fettprodukte
Essbares Hühnerfett
Edible chicken fat is the main component of the chicken soups and chicken flavoring and also used in different kinds of pet foods.
Essbares Hühnerfett ist der Hauptbestandteil von Hühnersuppen und Hühneraroma und wird auch in verschiedenen Arten von Heimtierfutter verwendet.
Wir verwenden die Niedertemperatur-Rendering-Technik, da sie effizienter ist und bei richtiger Anwendung eine sauberere Produktionslinie ermöglicht. Um die Entwicklung schädlicher Bakterien zu verhindern, verwenden wir Temperaturen über 80 °C.
Essbares Schweinefett
Essbares Schweinefett ist allgemein als Schmalz bekannt und ist das Hauptkochfett in mehreren Küchen auf der ganzen Welt. Es hat viele gesättigte Säuren und enthält keine Transfette, was es zu einer gesünderen Alternative zu Margarine macht.
Wir verwenden die Nassverwertungsverfahren, um Schmalz mit einem neutraleren Geschmack herzustellen, der beim Backen und Kochen einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden kann.
Technisches Hühnerfett
Technisches Hühnerfett wird hauptsächlich in der Biodieselproduktion verwendet und wird in anderen Industrien kaum verwendet. Dennoch bleibt es eine wichtige Quelle für Ökokraftstoff, und seit 2006 wurden verschiedene Methoden zur Herstellung von Hühnerfett-Biodiesel von verschiedenen EU- und US-Unternehmen entwickelt.
Biokraftstoff auf Hühnerfettbasis ist jedoch nicht so wünschenswert wie Kraftstoff auf Sojabohnenbasis und hat etwas schlechtere Eigenschaften. Wenn Sie an der führenden Quelle für Ökotreibstoff interessiert sind, schauen Sie sich die Raps- und Sojaöle von Digeoris an.
However, chicken fat-based biofuel is not as desirable as the soybean-based fuel and has somewhat inferior properties. If you are interested in the leading source of ecofuel, check out the Digeoris’ rapeseed and soybean oils.
Technisches Schweinefett
Ausgelassenes Schweinefett kann zur Herstellung von Biokraftstoff und Seife sowie einer Vielzahl von Talgen und Fetten verwendet werden. Es wurde langsam von den anderen technischen Fetten – sowohl pflanzlicher als auch tierischer Art – aus den letztgenannten Industrien verdrängt, aber Schmalz bleibt in der Schwerzerspanung nach wie vor beliebt.
Ausgelassenes Schweinefett kann zur Herstellung von Biokraftstoff und Seife sowie einer Vielzahl von Talgen und Fetten verwendet werden. Es wurde langsam von den anderen technischen Fetten – sowohl pflanzlicher als auch tierischer Art – aus den letztgenannten Industrien verdrängt, aber Schmalz bleibt in der Schwerzerspanung nach wie vor beliebt.
